NASI ANEKA RAGAM

BAHAN-BAHAN

1 kg beras basmathi

200 gm isi ayam, dipotong kecil-kecil

200 gm udang kasar

200 gm isi ikan merah

200 gm sotong, dipotong bulat

50 gm daun pudina2 helai daun pandan

200 gm lobak merah, didadu kecil-kecil

200 gm kacang hijau1 liter air rebusan ayam

100 gm bawang gorengSedikit pewarna hijau, kuning dan merah

15 gm kuma-kuma, direndam didalam air sejuk
250 gm minyak sapi

Garam secukupnya

Bahan-bahan digoreng bersama minyak:

150 gm gajus150 gm kismis

150 gm badam

bahan-bahan dimayang:

150 gm bawang merah

50 gm bawang putih

50 gm halia